店舗説明

明治四十年の創業以来、「おいしい海を食卓に！」をテーマに、私どもは清水で干物づくり一筋に歩んでまいりました。かつては港町・清水に多くあった干物屋も、今では当店ひとつとなりましたが、
だからこそ「この干物の文化を絶やさず、きちんと守り続けること」への思いはますます強くなっています。
100年を超える伝統を誇る老舗干物やの自家製干物は、原料・製法にとことんこだわり、真心こめてつくっています。特に人気No.1の「さば塩糀開干し」は、JAPAN FOOD SELECTION 2025年グランプリを受賞した自慢の逸品です。滴り落ちるほどの脂ののりとお肉に匹敵する食べ応えで、リピート率9割を超える魅力があります。
干物をご購入の際は、安心してお持ち帰りいただけるよう保冷もいたします。また、ご自宅用、贈答用ともに地方発送もおこなっておりますので、お気軽にお声がけください。スタッフがその場でお客様のニーズに合わせた干物、魚選びをお手伝いさせていただきます。 ぜひ清水へお越しの際は、老舗干物やのふかくらの味をご堪能くださいませ！

おすすめ商品

　

・銀だらや銀鮭、あじなどの粕漬け・西京味噌漬けなど自家製の漬け魚も取り揃えております。
・細かさ、味が自慢の釜揚げしらす、駿河湾産の生桜えび、黒はんぺんや三保サーモンの缶詰め等、清水の名産品もございます。
・由比で採れたての新鮮な魚を盛り合わせた地魚入り海鮮丼やマグロ丼、大きな鮪のカマの塩焼きや煮付け、三角の形がかわいいまぐろのコロッケ、金目鯛の煮つけなど、豊富なお魚惣菜も店内調理でご提供しております。