いちば館

十割そば壱平 十割そば

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店舗説明

十割そばなのにパサパサしないのは、なぜ?

麺製造機でそば粉に圧力をかけて押出し、直接ぐらぐらと沸いている釜に入れて茹でるからです。細麺の独特の食感をお楽しみください。

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