店舗説明

ひもの一筋40年のひもの専門店。
毎朝開いて、干したてをすぐに真空個包装してチルドのまま干したてのひものをを提供しています。
ケミカル添加物を使用せずに無添加で仕上げているオーガニックひものです。
「塩糀」に漬けて干す独自の製法により、さかなの身が柔らかくなり旨みも凝縮されたひものです。
その他自家製の漬け魚も。静岡の銘酒「磯自慢」の酒粕を使った粕漬をはじめ、糀漬け、味噌漬のさかなも多数取り揃えています。
しらす、ちりめんや桜えび、鰹節など海産物も豊富な品ぞろえです。

おすすめ商品

ひもの　

とろサバのひもの、銀だらのひもの、真あじのひもの、太刀魚のひもの、うなぎのひもの

漬け魚　

金目鯛粕漬、銀だら粕漬、とろさば塩糀漬、銀サケ塩糀漬、とろサバみそ漬、銀だらみそ漬、ほっけみそ漬