いちば館

鰹工房 鰹節・乾物

お問い合わせ

TEL 054-351-8355
http://www.katsuokoubou.com

店舗説明

昔家で鰹節を削っていた時のような、風味の濃い美味しい削り節を削るため、鰹節削り機の開発から行っている「清水港の削り節屋 鰹工房」の直販店舗です。
店内には、直売価格の自社製造品(枕崎産無添加だしパック、花かつお・削り節、鰹やわらか厚削り、まぐろ削り節、鰹節粉、魚介粉、さば節、宗田節)
こだわりの乾物(利尻昆布・羅臼昆布・真昆布・日高昆布、がごめ昆布、根昆布、ふのり、国産海苔、国産ひじき、伊勢志摩産あおさのり、伊勢志摩産めかぶ、伊豆産しいたけ、国産煮干し、長崎産あご煮干し、仙台麩、三陸産カットわかめ、とろろめ、とろろ昆布)
厳選した調味料(栄醤油、延命酢、根昆布だし、しじみエキスパウダー、いしり、昆布パウダー)
静岡県特産品(駿河湾産天日干し桜えび・桜えびの粉・桜えび塩、本山茶、蒲原いわし削り・だし粉、焼津なまり節、わさび塩)など幅広く取り扱っております。
また、店舗内で削って販売する、削り立ての鰹本枯れ節、本枯れ節血合い抜き、鮪節の風味は絶品です。

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